Berceau de Saveurs et de Savoirs Ancestraux
A partir de COP 1'440'000
JOUR 1
Départ de Riohacha vers le sud de La Guajira
Arrêt technique au kilomètre 45 pour acheter des douceurs traditionnelles de Monguí
Passage par Cuestecitas et poursuite de la route vers Hatonuevo
Arrêt technique à la variante de Hatonuevo pour déguster des almojábanas de "El Hornito"
Petit-déjeuner à Barrancas et poursuite de la route en passant par Fonseca, Distracción, San Juan del Cesar
Visite de la source de Cañaverales, située dans le hameau portant son nom, suivie d'une marche de 15 minutes à travers une forêt sèche tropicale pour atteindre la source où vous pourrez profiter du lieu ; retour au parking pour continuer le voyage vers Urumita
Arrivée à Urumita et rencontre avec notre guide local, dégustation de fruits typiques de la région
Poursuite de la route vers Casa Finca La Herencia, dans les contreforts de la Serranía del Perijá
Un trajet d'environ 1 heure et 30 minutes
Arrivée à Casa Montaña La Herencia
Déjeuner
Repos
Dîner
Feu de camp pour partager
Hébergement
JOUR 2
Petit-déjeuner
Visite de la ferme et expérience du café
Récolte des cultures pour la préparation du déjeuner
Expérience de préparation de plats traditionnels dans la cuisine de Casa Montaña
Déjeuner typique du sud de La Guajira
Temps de repos et de détente à Casa Montaña
Dîner
Feu de camp pour partager
Hébergement
JOUR 3
Petit-déjeuner
Départ pour Urumita
Passage par San Juan, Patillal, La Mina
Atelier artisanal de confection de mochilas kankuamas
Déjeuner
Discussion et musique avec un ancien kankuamo
Promenade dans les rues jusqu'à la place principale
Retour à Riohacha
Nos Hôtes :
Casa Montaña, Serranía del Perijá
La terre des fleurs et des calagualas, le paradis idyllique de La Guajira, située dans les contreforts de la Serranía del Perijá à 1 600 mètres d'altitude, abrite Marcelino Torres Molina et ses parents dans une ferme rurale. Ici, règnent les saveurs uniques et authentiques de la cuisine créole guajira, avec des produits provenant de la même région. Dans ce climat agréable, les bruits urbains sont remplacés par les courants de vent et les chants d’oiseaux tels que les toucans, les toches et les colibris. Profitez d'un café préparé dans ces vallées.
Atánquez, la capitale du peuple Kankuamo :
Dans les contreforts de la Sierra Nevada de Santa Marta, vous rencontrerez Enosh Arias, membre du peuple kankuamo, une communauté presque éteinte en raison de la colonisation. Aujourd'hui, ils conservent encore leur musique, leur gastronomie et leurs magnifiques objets artisanaux authentiques qui reflètent une connexion profonde avec la nature, les traditions ancestrales et l'environnement naturel.
Itinéraire
- Riohacha
- Monguí
- Cuestecitas
- Hatonuevo
- Manantial de cañaverales
- Urumita
- Casa Montaña
- San Juan Del Cesar
- Atanquez
- Riohacha